Se siete intolleranti alle uova evitate i seguenti alimenti:
uova di tutti gli animali
maionese
salse
pasta di mandorle
biscotti e pasticcini dolci (con uova negli ingredienti)
torte
pastelle di fritti
creme di pasticceria
gelati
meringhe
polpette di carne
pasta all'uovo
vini bianchi
pollo - galletto - faraone - quaglia
Come alternative per le carni si possono provare:tacchino
coniglio
agnello
Vedi anche Esami di Laboratorio: Prist, Rast
Per informazioni: Dott. S. Parlapiano
Links:
American Academy of Allergy, Asthma and Immunology
The Food Allergy Network
European Federation of Asthma and Allergy Associations
Asthma and Allergy Foundation of America
Allergy ABC's
