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Dieta priva di latte




 

 

Se siete intolleranti al latte evitate i seguenti alimenti:

  • latte vaccino (sia in polvere che fresco, sia scremato che intero)
  • burro
  • yogurt
  • formaggi (tutti i tipi compreso il grana ed il parmigiano)
  • lattosio (compresi tutti i granuli omeopatici)
  • biscotti (con latte o burro negli ingredienti)
  • cioccolato al latte
  • creme di pasticceria
  • crema di whisky
  • gelati
  • margarine (alcune contengono latte)
  • latte di capra
  • bovini (manzo - vitello - bresaola)
  • agnello
  • capretto

Controllate la lista dei vari ingredienti nei seguenti prodotti:

  • salse
  • ragu'
  • polenta
  • pure' di patate
  • ripieni di alimenti surgelati
  • salumi in genere (contenenti latte in polvere)
  • prosciutto cotto

Come alternative si possono provare:

  • latte di soia
  • cocco
  • mandorle
  • riso
  • budini e gelati di soia

Dieta priva di grano

Dieta priva di uova

Dieta priva di zucchero

 

Vedi anche Esami di Laboratorio: Prist, Rast, LTP Lipid Transfer Protein, Cetriolo Killer


Per informazioni: Dott. S. Parlapiano

Links:

American Academy of Allergy, Asthma and Immunology
The Food Allergy Network
European Federation of Asthma and Allergy Associations
Asthma and Allergy Foundation of America
Allergy ABC's


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