Se siete intolleranti al grano evitate i seguenti alimenti: farina bianca o farina integrale pasta pane pizza crusca di grano - germe di grano - fibre di grano biscotti - crackers - fette biscottate torte - dolci - pasticcini creme di pasticceria pastelle per carne - pesce - altre fritture alcolici come whisky - gin - birra - vodka Controllate la lista dei vari ingredienti nei seguenti prodotti: cioccolate - cioccolatini dadi da brodo dolci in genere salse ragu' ripieni di alimenti salsa di soia minestre gia' pronte Come farine alternative si possono provare: farro camut magnochia tapioca quinoa soia Dieta priva di uova Dieta priva di latte Dieta priva di zucchero   Vedi anche Esami di Laboratorio: Prist, Rast, LTP Lipid Transfer Protein Per informazioni: Dott. S. Parlapiano Links: American Academy of Allergy, Asthma and Immunology The Food Allergy Network European Federation of Asthma and Allergy Associations Asthma and Allergy Foundation of America Allergy ABC's Home Page

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